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开胃饮品芒果果粒酸奶的做法

2019年05月15日 栏目:教育

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芒果果粒酸奶的材料牛奶相克食品500ml芒果相克食品100g白糖相克食品15g双歧杆菌1袋 芒果果粒酸奶的做法图片步骤,怎样做芒果果粒酸奶好吃?

原料准备好。

芒果去皮,切大粒。

将牛奶、芒果粒、白糖放入面包桶内。

倒入双歧杆菌菌种,用筷子搅拌至白糖和菌种融化。

开启面包机酸奶功能,工作8小时,机器停止后,可以延长2小时取出(根据个人口味调理)。

酸奶制作完成,浓稠的感觉,静置放冰箱冷藏12⑵4小时,钝化后食用便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、果粒添加全看个人喜好,不喜欢可以不放。

2、1袋菌种适用1000克牛奶。

3、面包机设定的酸奶程序是8小时,如果感觉滋味不够,可以延长时间,8⑴0小时为佳!

4、酸奶做好后,放冰箱冷藏12⑵4小时后食用更佳,这个进程被称为钝化。

钝化的优点:

1、控制酸度,放冰箱冷藏,可使菌种繁殖遭到抑制,不会导致过酸。

2、酸奶发酵出来以后,食用的时候口感单1,蛋白等在乳酸菌的作用后,内部的转化不完全,这个进程中会产生丙酮类等香味物资,增加酸奶的口感。

3、使酸奶的状态更稳定。

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